フォッカッチャ

焼けた

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前回は乾パンのようになった。
発酵が足りないとああなるんだなと勉強になった。

リベンジ!

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今回は・・・まあまあかな

焼きたてを食べてみたら
皮パリ、中ホカ 

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オリーブオイルにブラックペッパーと糸島の又七の塩をいれて、飲み物は紅茶で完璧!!

手間暇かかる分、おいしさもひとしお

次はベーグルもいいな~と思っています。

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この記事へのコメント

  • もち

    おいしそう!
    チーズフォッカッチャもオススメだよ!
    2016年09月27日 07:03
  • mocokichi

    チーズを練り込めばいいのかな?本物たべてみたい。
    2016年09月27日 14:39

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