こんな楽しみを始めました。

こちらに来て木工作品の制作を楽しんでいます。先日スモーカーを作りました。
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屋根が開閉式で、ちょうどあった節穴に温度計がさしてあります。
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中には
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1週間熟成させたバラ肉とロース肉を燻煙し、ベーコンとハムを作っています。
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MOっちゃんも外で心配そうに見ています。さてできあがりは・・・。
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どうです?おいしそうでしょ?
でもちょっと塩抜きの時間が短く、かなり塩分が残ってしまいました。近所にあまり迷惑もかけず木工に励んだり、スモークが炊けたり・・・これも北の国に来たおかげだと思っています。
これからもそんな暮らしぶり、こちらに来て驚いたこと、考えたこと少しずつ紹介させてください。

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この記事へのコメント

  • アイクパパ

    mocokichiさん、こんばんわ♪(^^)/
    北の国での生活を、とても満喫されてるみたいで、とても羨ましいです♪(*~~*) MOっちゃんのことだけでなく、木工の作品紹介も楽しみにしていますね!(^0^)
    あと、ブログには、必ず何らかの設定テーマを付けた方がいいですよ!(^^)/ たとえば私のように、犬に関するテーマしか検索しない人は、テーマのないブログは見ることができないので…(^^; ちなみに一度に複数のテーマを設定することもできますよ♪(^_^) おせっかいな性格なので、ごめんなさい!m(_ _)m 
    2008年09月11日 00:06
  • mocokichi

    アイクパパさんへ
    そうなんですか。ありがとうございます。まだブログの何たるかを理解しないままやっているもので、どんなことができるのか、やって良いこと、悪いこと・・・いろいろ模索しながらのUPです。これからも色々教えてくださいね。感謝です。(^^)/
    2008年09月11日 08:35
  • よずみ

    楽しんでるみたいで羨ましいです!ベーコン美味しそうですね!もっちゃんには目(鼻?)の毒かも(笑)
    ダイエットはまだまだ先かも?
    木工もよくできてます!
    2008年09月11日 10:19
  • mocokichi

    よずみさん、こんにちわ。
    ちょっとしょっぱかったけど、ベーコンもハムも良い味ができていました。MOっちゃんには塩分の関係でちょっとお預け。第2弾は塩分控えめで頑張ります。よずみさんもお仕事頑張ってください。
    2008年09月11日 11:06

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